Dieta para evitar incrementar el colesterol

Cuando lo que se pretende es evitar el colesterol en una dieta saludable es fundamental que no se suprima ninguna clase de alimento, sino que se haga un esfuerzo por reducir todas aquellas variedades que contienen colesterol en exceso.

En la medida en que se aplique el anterior criterio de trabajo de salud familiar, va a ser mucho más viable que se controle el consumo excesivo de colesterol, que a su vez se modifiquen los valores apropiados de este elemento en el organismo y que por ende no se incremente los riesgos de sufrir enfermedades complejas por falta de previsión.

Control colesterol

¿Qué alimentos evitar para evitar el colesterol?

Tal y como se lo ha indicado, el colesterol puede provenir de distintos tipos de alimentos, así que una de las primeras medidas por adoptar en la vida cotidiana es que se identifiquen y a su vez se eviten los ingredientes que contienen a los mismos. Algunos ejemplos son:

  • Las carnes rojas.
  • Los lácteos enteros.
  • La yema de huevo.
  • La mantequilla, nata y margarina.
  • Las carnes procesadas o embutidos.
  • Los productos de panadería.
  • Los azúcares simples.
  • La manteca de cerdo.
  • Los aceites saturados.

¿Qué alimentos se recomiendan para evitar el colesterol?

Control colesterol

Destacando que no se trata únicamente de excluir o de condicionar la cantidad que se consume de un alimento en especial, se recuerda que una buena dieta que evita el colesterol no debe suprimir grupos nutricionales. Por lo tanto, un plan de alimentación saludable va a contener alimentos diversos que ayuden con el cumplimiento de lo que requiere el cuerpo:

  • Frutas y vegetales.
  • Legumbres y cereales.
  • Semillas y frutos secos.
  • Pescados grasos por ser fuente de omega 3.
  • Aceite de oliva y canola.

¿Por qué es importante evitar el colesterol alto?

Para aclarar esta situación hay que resaltar sobre el colesterol que es una clase de grasa que hace parte de todas las membranas celulares, así mismo se produce de manera natural en el hígado, pero a su vez está disponible en un amplio abanico de alimentos que se consumen con regularidad.

En una cierta cantidad es una sustancia que interviene en la producción de algunas hormonas como la síntesis de la vitamina D. El problema se da si el organismo lo produce en exceso o si se consumen alimentos que elevan su nivel.

Con la retención de colesterol en las arterias se forman placas duras que van a producir bloqueos y así elevar el riesgo de un ataque cardiaco o accidentes cerebrovasculares.

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Author: Mateo Montes

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