Ingredientes
- 10 Hojas Acelga
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Tomate
- 3 Huevos
- c/n Queso cremoso (Port Salud Light) o algun queso bajo en grasa
- 3 cdas Queso rallado
- Rocio vegetal
- 4 cdas soperas de salvado
- 2 cdas semillas de sésamo
- c/n Sal y pimienta
Pasos
- Lo primero que vamos a hacer va a ser rallar la zanahoria, picar la cebolla bien chiquita y rehogar, cortar el tomate en chicos cubitos y lavar, cortar la acelga.
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Segundo… Tomamos la acelga ya cortada y la ponemos en una sarten con rocio vegetal por unos segundos hasta que ablande. Esto lo hacemos asi para que no suelte agua.
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Luego de eso, batimos bien los huevos y le hechamos sal y pimienta.
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Y vamos añadiendo las verduras y al último los secos. Hasta conformar una pasta.
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Colocamos media preparacion en el molde (Yo uso una tarteleta, puesto que es antiadherente) Le ponemos trozos de queso cremoso y acabamos de tapar con la pasta que sobra.
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Por ultimo, le ponemos queso rallado por encima y llevamos al horno precisamente por 15 min (dependiendo el horno) o hasta que se cocine el huevo y el queso se funda.
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Y listo! a D I S F R U T A R