Receta de wrap de pollo adobado con ensalada fresca mixta

En una dieta alimenticia siempre se recomienda buscar recetas de una buena calidad, las cuales por sus características sean útiles para el cuidado de la salud y conformar un plan de alimentación balanceado. Por eso, compartimos la receta de wrap de pollo adobado con ensalada fresca mixta.

Receta de wrap de pollo adobado con ensalada fresca mixta

Receta de wrap de pollo adobado con ensalada fresca mixta

Ingredientes de receta de wrap de pollo adobado con ensalada fresca mixta

  • Dos dientes de ajo para el adobo.
  • Media pieza de cebolla para el adobo.
  • Dos cucharadas de aceite de oliva para el adobo.
  • Cinco piezas de chile ancho desvenado y limpio para el adobo.
  • Tres piezas de chile guajillo.
  • Una cucharada de orégano seco para el adobo.
  • Una pieza de jitomate en cuartos para el adobo.
  • Una cucharada de comino entero para el adobo.
  • Un cuarto de taza de jugo de naranja para el adobo.
  • Cantidad suficiente de sake.
  • Un octavo de taza de vinagre para el adobo.
  • Un tercio de taza de yogur griego para el aderezo.
  • Dos cucharadas de jugo de limón para el aderezo.
  • Una cucharada de mayonesa light para el aderezo.
  • Una cucharada de perejil picado finamente para el aderezo.
  • Una cucharada de cebollín picado finamente para el aderezo.
  • Media cucharada de polvo de ajo para el aderezo.
  • Una cucharada de cebolla en polvo para el aderezo.
  • Ensalada fresca.
  • Una pieza de aguacate en rebanada.
  • Cuatro piezas de pechuga de pollo sin hueso y sin piel.
  • Cuatro piezas de tortillas de harina para burrito.
  • Media pieza de cebolla morada fileteada.

Preparación de receta de wrap de pollo adobado con ensalada fresca mixta

  • El adobo necesita de calentar el aceite de oliva para cocinar el: ajo, cebolla, tomate y chiles. Agregue orégano, comino, pimienta y sal.
  • La anterior preparación la debe licuar con el jugo de piña y vinagre. Obtenga una mezcla tersa.
  • En un recipiente mezcle el pollo con el adobo para marinar por 10 minutos en refrigeración.
  • En un sartén parrilla cocine el pollo por los dos lados. Puede agregar aceite. Corte en tiras.
  • Para el aderezo, mezcle el yogur con el jugo de limón, perejil, mayonesa, cebolla, cebollín, sal, ajo en polvo pimienta.
  • Para el armado, use una tortilla de harina caliente mientras acomoda la ensalada fresca mixta, el aderezo, las tiras de pollo adobado, las rebanadas de aguacate y un poco de cebolla morada. Cierre como un wrap y disfrute.
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Author: Mateo Montes

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