En un plan para bajar de peso siempre se va a hacer énfasis en lo importante que es la alimentación para adelgazar o cuidar de la salud. En ese orden de ideas, siempre es válido reconocer que las recetas vegetarianas son una de esas alternativas que en la medida en que sean seleccionadas adecuadamente, van a ofrecer una experiencia en términos de sabor ideal y al tiempo saludable.
La preparación que se comparten este caso, es la receta de tostadas de picadillo vegetariano, una alternativa más que interesante, porque no se necesita de muchos conocimientos en la cocina, su sabor es exquisito, es saludable y también es una opción ideal para cuidar de la salud.
Receta de tostadas de picadillo vegetariano
Todas las personas tendrían que saber que las lentejas son una fuente increíble de proteína. En otras palabras, es una muy buena opción para acceder a este elemento sin la necesidad de comer carne. Igualmente, su sabor es neutro y delicioso, una combinación perfecta de distintos factores.
Ingredientes de la receta de tostadas de picadillo vegetariano
En términos generales se puede afirmar que los ingredientes necesarios son fáciles de adquirir e incluso en muchos casos ya se van a tener a disposición en casa.
- Una taza de cebolla picada finamente.
- Una cucharada de ajo picado finamente.
- Tres cucharadas de aceite vegetal.
- Una taza de papa.
- Una taza de zanahoria.
- Dos tazas de lenteja cocidas.
- Una taza de chícharo.
- Una taza de tomate picado.
- Una taza de agua.
- Una cucharadita de comino en polvo.
- Media taza de puré de tomate.
- Cantidad al gusto de sal y pimienta.
- Cantidad suficiente de tostadas.
- Cantidad suficiente de queso para la decoración.
- Cantidad suficiente de crema para la decoración.
Preparación de la receta de tostadas de picadillo vegetariano
- El primer paso por realizar en este caso, es calentar un sartén a fuego medio para añadir el aceite vegetal.
- Acto seguido, aquí hay que freír la cebolla con el ajo, añadir la zanahoria, el chícharo y la papa.
- Sazone muy bien y añada el agua para cocinar por 10 minutos y esperar a que se consuma.
- Es el momento de añadir las lentejas, tomate, al igual que sazonar con comino, sal y pimienta. Cocine por tres minutos para retirar del fuego.
- Arme muy bien las tostadas con el picadillo, crema y queso. Disfrute de la combinación de sabores.