Receta de tortitas de verduras con guacamole

Aunque puede parecer extraño para algunas personas en principio, la alimentación es clave para la belleza. Incluso para muchos expertos, es uno de los trucos de belleza cara que no se pueden pasar por alto. Por ese motivo, compartimos la receta de tortitas de verduras con guacamole, un plato fácil de preparar, de muy buen sabor y que se puede incorporar fácilmente en cualquier plan de alimentación.

Receta de tortitas de verduras con guacamole

Receta de tortitas de verduras con guacamole

Se recomienda preparar la receta de tortitas de verduras con guacamole, usando verduras sorteadas y resaltando que el ingrediente principal en este caso es la quinoa. Se sugiere asimismo que la quinoa sea muy bien enjuagada al principio o antes de cocer. Con estos pequeños trucos, la receta va a contar con un sabor delicioso.

Ingredientes de la receta de tortitas de verduras con guacamole

  • Una taza de quinoa cocida.
  • Una cucharadita de ajo picado finamente.
  • Un cuarto de taza de cebolla picada finamente.
  • Media taza de grano de elote.
  • ¾ de taza de calabaza rallada.
  • Media taza de pan molido.
  • Media taza de queso fresco desmoronado. Como panela.
  • Una pieza de huevo.
  • Una cucharadita de sal.
  • Una cucharadita de perejil picado finamente.
  • Media cucharadita de pimienta.
  • Una cucharada de jugo de limón para el aguacate.
  • Una pieza de aguacate para el guacamole.
  • Media taza de tomate cherry en cuartos.
  • Un cuarto de taza de cebolla morada picada finamente.
  • Una pieza de chile serrano cortado en rodajas delgadas.
  • Una cucharadita de sal.
  • Una cucharada de cilantro picado finamente.
  • Media cucharadita de pimienta negra molida.

Preparación de la receta de tortitas de verduras con guacamole

  • Para empezar con la preparación, es necesario precalentar el horno a 180 °C.
  • Utilice un tazón, para mezclar allí la quinoa con la calabaza, la cebolla, el ajo, el queso fresco, el pan molido, los granos de elote, el perejil, el huevo, la pimienta y la sal.
  • Utilice sus manos para formar las tortitas. Colóquelas sobre una charola para horno con papel encerado.
  • Hornee las tortitas por 20 minutos o hasta dorar. Retire del horno.
  • Para preparar el guacamole, en un tazón utilice un tenedor para oler el aguacate con el jugo de limón hasta que obtenga un puré. Agregue la cebolla morada, tomate, cilantro, chile serrano. Sazone con sal y pimienta.
  • Sirva las tortitas acompañadas con el guacamole. Disfrute de este exquisito sabor y combinación.

Author: Mateo Montes

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