Si se está buscando una receta de pollo fácil, en donde incluso se pueden incorporar unas cuantas plantas para adelgazar y disfrutar de un sabor espectacular, lo que se sugiere en este caso es conocer la receta de tinga de pollo.
Receta de tinga de pollo
Como se ha mencionado, esta es una receta de pollo fácil de preparar, es una comida muy rápida, con un sabor delicioso y que despierta lo mejor de la comida tradicional en México, así que vale la pena darle una oportunidad.
Ingredientes de la receta de tinga de pollo
Las instrucciones sobre los ingredientes que se comparten, están pensadas para obtener cuatro porciones. Asimismo, el plato va a tratar 60 minutos para estar totalmente listo.
- Un kilogramo de pollo desmenuzado.
- Una lata de chile chipotle adobado.
- Dos piezas de cebolla blanca cortada en pluma.
- Seis piezas de tomate.
- Dos dientes de ajo.
- Tres cucharadas de aceite vegetal.
- Hierba de honor al gusto.
Preparación de la receta de tinga de pollo
- El primer paso consiste cocinar la pechuga de pollo acompañada por las hierbas de olor y un pedazo de ajo.
- En el momento en que se encuentre fría, es necesario desmenuzar y reservar.
- Ahora debe cortar los jitomates en cuatro y añadir el vaso de la licuadora.
- Incorpore un poco de agua, el chile chipotle y los ajos después de retirar la cáscara. Es necesario licuar hasta que se obtenga una mezcla que este bien integrados.
- El siguiente paso consiste en calentar una sartén y añadir el aceite.
- Hay que sofreír la cebolla a una temperatura baja hasta que se encuentre transparente.
- Lo siguiente es verter los jitomates licuados en una sartén con la cebolla acitronada.
- Caliente por 10 minutos a fuego alto hasta que consiga cocinar la salsa que se ha mencionado en los pasos anteriores.
- Ahora y para terminar, debe agregar el pollo desmenuzado a la sartén. La idea es que los cocine por 10 minutos.
- En caso de considerarlo necesario, siempre es posible incorporar un poco de agua.
Para la presentación del plato, vale la pena tener en cuenta que la receta de tinga de pollo se puede cocinar en una olla de barro, la cual después se puede llevar directamente a la mesa, con lo anterior se le aporta de una manera significativa al diseño del platillo y va a mejorar la experiencia.