Receta de sopes de vegetales parrillados

En un esfuerzo de physical training siempre se enfatiza en lo importantes que son las verduras. Hay que tener en cuenta que este grupo alimenticio es fundamental para el organismo y aunque para algunas personas es difícil de incorporar en su alimentación, hay algunas recetas que van a facilitar todo.

Una de las alternativas que compartimos en este caso es la receta de sopes de vegetales parrillados, una interesante receta en la que además de pensar en la preparación de sopes, hay un parrillado como parte del proceso, motivo por el que se potencia el sabor de cada uno de los ingredientes.

Receta de sopes de vegetales parrillados

En esta receta de sopes los nopales se utilizan como base en sustitución de la más, motivo por el que va a ser un plato más ligero y que se puede considerar como una excelente opción para el desayuno. Además, son una alternativa saludable por el alto contenido de fibra que se encuentra en su composición.

Receta de sopes de vegetales parrillados

Ingredientes de la receta de sopes de vegetales parrillados

  • Cantidad suficiente de aceite en aerosol.
  • Una taza de champiñón cortado en filetes.
  • Una calabaza cortada en rodajas.
  • Dos chiles cuaresmeño cortados en rodajas.
  • Una cucharadita de polvo de ajo.
  • Cantidad suficiente de orégano.
  • Cantidad al gusto de sal y pimienta.
  • Una taza y media de frijoles refritos.
  • Cuatro nopales.
  • Un pimiento rojo cortado en Juliana.
  • Un cuarto de cebolla cortada en Juliana.
  • Cantidad suficiente de orégano y de tomate cherry para la decoración.

Preparación de la receta de sopes de vegetales parrillados

  • Para empezar con la preparación de esta deliciosa receta, es necesario que caliente la parrilla y que lo siguiente será rociar aceite en ella.
  • Al terminar con el paso anterior, coloque los champiñones, las calabazas y los chiles. El siguiente paso es sazonar con el orégano, la sal, el ajo en polvo y la pimienta. Cocine por cinco minutos. Retire y reserve.
  • Para continuar parrille los nopales por cinco minutos. Ya es momento de retirar y reservar.
  • Teniendo en cuenta que esta es una de las partes más importantes de la receta, para el armado de los sopes lo que hay que hacer es colocar los nopales como la base. Ahora unte frijoles refritos y los vegetales parrillados.
  • Decore con los tomates cherry, el pimiento, la cebolla y un poco de orégano. Así va a lucir perfecto en el plato.

Author: Mateo Montes

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