Receta de sándwich de aguacate, espinaca y queso de cabra

Las comidas vegetarianas fáciles son de las más buscadas en los últimos tiempos, teniendo cuenta que las recetas vegetarianas son una opción por la que se tiende a elegir cada vez más, debido a las intenciones de muchas personas por mejorar su alimentación y calidad de vida.

En este caso compartimos la receta de sándwich de aguacate, espinaca y queso de cabra, que por sus características y conformación, lo que se sugiere en este caso es que se considere el plato como una receta de desayuno vegetariano, que por supuesto se puede comer aunque la persona no sea estrictamente vegetariana.

Receta de sándwich de aguacate, espinaca y queso de cabra

Se trata de una opción muy sencilla para preparar un sándwich, que al tiempo es una receta vegetariana con la que se asegura que se empieza el día con toda la energía y las proteínas necesarias. Por supuesto, los ingredientes que se usan son los más adecuados.

Receta de sándwich de aguacate, espinaca y queso de cabra

Ingredientes de la receta de sándwich de aguacate, espinaca y queso de cabra

En términos generales se puede decir que los ingredientes necesarios son fáciles de adquirir, además que en la mayoría de los casos ya van a estar disponibles en el menú cotidiano de la mayoría de los hogares.

  • Ocho piezas de pan integral.
  • Un manojo de espinaca lavada y desinfectada.
  • Cuatro cucharaditas de mayonesa light.
  • Una taza de arúgula lavada y desinfectada.
  • Cuatro piezas de aguacate maduro.
  • 200 g de queso de cabra.
  • Cantidad al gusto de sal y pimienta

Preparación de la receta de sándwich de aguacate, espinaca y queso de cabra

  • Como es costumbre en este tipo de preparaciones, es muy importante que se empiece por precalentar el horno. La temperatura ideal son los 180 °C.
  • El siguiente paso es colocar el pan en una charola para ubicar la misma en el horno buscando que quede tostada.
  • Acto seguido, es necesario untar el pan con la mayonesa, seguir colocando una hoja de espinacas y la arúgula. Agregue en este preciso momento la rodaja de queso de cabra con el aguacate, además de salpimentar para que el sabor sea delicioso.
  • Ya puede servir con una bebida refrescante de menta, que es nuestra recomendación especial.
  • Para las personas que lo quieran tener en cuenta, el queso de cabra se puede sustituir por queso cottage en caso que se considere como una mejor opción o si se quiere algo más light.

Author: Mateo Montes

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