Receta de rosca de frutos secos sin gluten

Sabemos que comprar productos de belleza online es una prioridad para muchas mujeres, pero también la alimentación saludable debe ocupar un puesto importante en esta escala de prioridades. En este caso compartimos una receta de un postre sin gluten, que se puede elegir cada cierto tiempo como una opción interesante para darse un gusto.

La receta de rosca de frutos secos sin gluten es la preparación que presentamos en este caso, resaltando que se trata de un postre perfecto para las personas que no toleran el gluten o que en su defecto, buscan un tipo de preparación que por sus características no vaya a representar una seria afectación para el cuerpo.

Receta de rosca de frutos secos sin gluten

Esta es una rosca de frutos secos que se considera un alimento base alcalino con el que se favorece una acidez menor, no va a afectar la digestión y al tiempo es una opción muy baja en calorías. Es un excelente postre.

Receta de rosca de frutos secos sin gluten

Ingredientes de la receta de rosca de frutos secos sin gluten

  • Una cucharada de jugo de limón.
  • Una taza y media de azúcar.
  • Dos tazas de claras de huevo por 180 g.
  • Una cucharada de ralladura de naranja.
  • Una cucharada de ralladura de limón.
  • Una taza de mantequilla.
  • Una taza y ¾ de harina de arroz de 300 g.
  • Un cuarto de taza de nuez tostada.
  • Una taza de mantequilla derretida.
  • Un cuarto de taza de almendra tostada.
  • Un cuarto de taza de pistache tostado.
  • 14 taza de arándano.
  • Una cucharada de miel de abeja para el glaseado.
  • Una taza de yogur griego 0% para el glaseado.
  • Cantidad suficiente de fresa y de mora azul para la decoración.

Preparación de la receta de rosca de frutos secos sin gluten

  • Empiece por precalentar el horno a 170 °C.
  • Debe batir las claras de huevo hasta que suban ligeramente. Añada poco a poco el azúcar, y jugo de limón, mientras bate hasta duplicar el volumen y se encuentre estable.
  • Añada de modo envolvente las rasgaduras y harina de arroz, alternando con la mantequilla. Una vez se incorpore, agregue nueces, almendras, pistaches y arándanos.
  • Ahora debe verter en un molde de rosca engrasado previamente y enharinado con harina de arroz.
  • Hornee por 25 minutos. Permita enfriar y desmolde.
  • Para el glaseado, mezcle el yogur con la miel y refrigere hasta su utilización.
  • Decore la rosca con el glaseado, moras azules y fresas.
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Author: Mateo Montes

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