Receta de pollo relleno de jamón y queso envuelto en tocino

Receta de pollo relleno de jamón y queso envuelto en tocino

Al pensar en una lista enfermedades comunes en la actualidad, casi siempre una de las razones por la que se presentan, tiene que ver con la alimentación. Por eso, en este caso compartimos la receta de pollo relleno de jamón y queso envuelto en tocino, como una de sus preparaciones que no es tan conveniente para la salud, pero que se puede probar una vez al mes.

Receta de pollo relleno de jamón y queso envuelto en tocino

El tocino crujiente en este caso hace que todo tenga un mejor sabor. Se sugiere hornear primero con el papel aluminio pues así se mantiene la forma del rollito.

Receta de pollo relleno de jamón y queso envuelto en tocino

Ingredientes de la receta de pollo relleno de jamón y queso envuelto en tocino

Para la salsa:

  • Tres piezas de ajo para la salsa.
  • Una pieza de cebolla cortada en cubos.
  • Una cucharada de aceite vegetal.
  • Seis piezas de tomate cortado en cuartos.
  • Una cucharada de comino.
  • Una cucharada de orégano.
  • Una cucharada de pimienta
  • una taza de caldo de pollo.
  • Seis piezas de chile guajillo sin semillas y desvenado.

Los demás ingredientes son:

  • Cuatro piezas de milanesa de pollo.
  • 20 rebanadas de tocino.
  • 200 g de queso asadero.
  • Ocho rebanadas de jamón de pechuga de pavo.
  • Cantidad suficiente de perejil para la decoración.
  • Cantidad suficiente de pimienta y sal.

Preparación de la receta de pollo relleno de jamón y queso envuelto en tocino

  • Se debe empezar por precalentar el horno a 180 °C.
  • Después, para la preparación de la salsa utilice un sartén profundo para calentar el aceite a fuego medio. Cocine allí el ajo y la cebolla hasta estar dorados.
  • Puede añadir el comino, jitomate, orégano, pimienta, chile guajillo e ir cocinando hasta lograr que los ingredientes se deshagan.
  • Rellene con caldo de pollo y busque que suelte el hervor para cocinar hasta que se reduzca a la mitad.
  • Retire de allí para enfriar un poco y licuar hasta que se obtenga una mezcla homogénea. Se puede colar si es necesario.
  • En una tabla con papel aluminio ubique el tocino. Encima. Una milanesa de pollo, sazone con pimienta y sal, para cubrir con queso y jamón. Enrolle y apriete bien. Repita con todas las milanesas.
  • Ponga los rollos en una charola para horno y hornee por 15 minutos. Retire el papel aluminio y hornee otra vez para dorar el tocino por 10 minutos.
  • Sirva con la salsa de guajillo y decore con el perejil.

Publicado

en

por

Etiquetas:

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *