La receta de pimientos rellenos de arroz es una de las más fáciles que se puede seleccionar y que ofrece un sabor muy agradable al final. Además, suele ser una de esas comidas ricas que es aplaudida por todos los que la prueban en algún momento.
Receta de pimientos rellenos de arroz
Para sorprender a la familia o los amigos, se lo puede intentar en algún momento con esta deliciosa receta en donde se van a rellenar pimientos. Tenga en cuenta que el relleno va a ser preparado con una combinación de arroz, carne molida y verduras que seguramente a todos les va a encantar.
Ingredientes de la receta de pimientos rellenos de arroz
- Un sobre de arroz instantáneo blanco.
- Una cucharada de aceite.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Una taza y ¾ de agua.
- Seis pimientos de tamaño mediano con las tapas cortadas y si las semillas.
- Media cebolla picada finamente.
- Una rama de apio grande picado.
- Una zanahoria pelada y picada en cubos.
- 230 g de carne molida.
- Dos dientes de ajo picados finamente.
- Una cucharadita de pimienta.
- Una cucharadita de cilantro picado finamente.
- 200 g de puré de jitomate.
- Salsas rojas.
Preparación de la receta de pimientos rellenos con arroz
- Empiece por poner a hervir cuatro tazas de agua en una olla grande.
- Al estar hirviendo, ponga los pimientos a cocinar, y mantenga hasta que se encuentren suaves.
- Retire los pimientos del agua y permita secar con toallas de papel de cocina.
- Para preparar el relleno, debe cocinar el arroz instantáneo. Use una cacerola en la que va a colocar agua, aceite y el contenido del arroz instantáneo.
- Debe mezclar y calentar a fuego alto hasta hervir. En cuanto esté hirviendo, tape la cacerola y cocine con una flama baja por 10 minutos. Apague y permite reposar por cinco minutos con una cacerola tapada.
- Ponga el aceite de oliva en una sartén grande con fuego medio-alto y acitrone la cebolla hasta estar transparente.
- Ahora puede agregar la zanahoria, ajo y el apio. Siga cocinando hasta que cada una de las verduras hasta que se encuentren suaves en unos cuatro minutos.
- Es el momento de agregar los demás ingredientes.
- Finalmente, debe rellenar los pimientos con la mezcla de carne y el arroz instantáneo. Sirva con la salsa roja y puede decorar todo el plato con la ayuda de un poco de cilantro para que sea más atractivo.