En la mayor parte de los casos, cuando se toma la decisión de incorporar una workout routine en la vida cotidiana, se debe tener mucho cuidado con lo que se come. Por ese motivo, compartimos la receta de picadillo de pollo casero, una buena manera de seguir disfrutando de un sabor exquisito.
Receta de picadillo de pollo casero
Es una preparación muy sencilla de lograr, que disfruta de un excelente sabor por la incorporación del chipotle y el extra de margarina. Recuerde que en este caso la cocción lenta es lo más importante, así que usted debe intentar que sea una cocción larga para que el sabor sea mucho mejor al terminar.
Ingredientes de la receta de picadillo de pollo casero
- Un diente de ajo.
- Un cuarto de pieza de cebolla.
- Un cuarto de taza de chile chipotle adobado.
- Dos cucharadas de margarina por 190 g.
- Cuatro piezas de tomate.
- Un diente de ajo picado finamente.
- Un cuarto de pieza de cebolla picada finamente.
- Media taza de puré de tomate.
- 500 g de carne molida de pollo.
- Dos piezas de zanahoria cortada en cubos.
- Dos piezas de papa pequeña, pelada y cortada en cubos.
- Una cucharada de comino molido.
- Un tercio de taza de chícharo.
- Dos hojas de laurel.
- Cantidad suficiente de pimienta y sal.
- Una cucharada de orégano seco.
Preparación de la receta de picadillo de pollo casero
- Para la preparación del caldillo es necesario empezar por asar los tomates con el ajo y la cebolla en un comal a fuego medio.
- Después de terminar, es importante licuar en conjunto con el chipotle. Ya puede reservar la preparación.
- Utilizando un sartén profundo tiene que derretir la margarina para cocinar con el ajo y la cebolla.
- Agregue que la carne molida y cocine hasta notar que está cambiando de color.
- Lo siguiente es incorporar el puré de tomate para cocinar por alrededor de tres minutos añadiendo la zanahoria, la papa y los chícharos.
- A continuación, agregue que el caldillo que se licuó en los pasos anteriores, para buscar que suelte el hervor y usted deba añadir las especies.
- El siguiente paso es cocinar a fuego bajo hasta conseguir que el líquido se reduzca hasta la mitad. En este momento se puede encargar de rectificar la sazón y servir.
Una buena idea para la presentación del plato es servirlo en compañía de tortillas de maíz.