Las comidas con verduras siempre se van a considerar como una excelente oportunidad para ofrecer al organismo un platillo con una alta calidad nutricional y al tiempo un sabor exquisito. Por ese motivo, en esta ocasión compartimos la receta de pescado al horno con verduras.
Receta de pescado al horno con verduras
Entre las recetas de y con pescado que emplean este alimento como el ingrediente principal, las combinaciones con verduras suelen ser la mejor alternativa que se puede elegir. En este caso en particular, se opta por preparar el pescado al horno, para que así mantenga muy buena parte de su sabor. Finalmente, la combinación con las verduras hace de esta comida un platillo completo ¡A todos les va a encantar!
Ingredientes de la receta de pescado al horno con verduras
En términos generales hay que mencionar que los ingredientes necesarios son fáciles de adquirir y son de bajo coste. Además, por su composición nutricional, van a significar muchísimos beneficios para el cuerpo, por lo cual vale la pena darles una oportunidad en el plan de alimentación cotidiano.
- 300 gramos de pimiento rojo cortado en filetes.
- Una o dos papas cortadas en cuadros.
- Cuatro filetes de pescado.
- Cantidad suficiente de sal.
- Aceite de oliva extra virgen.
- Lino fino.
- Pimiento molido.
- Cantidad suficiente de tomillo.
- 200 g de ejote.
- Cuatro algas en tiritas muy delgadas.
Preparación de la receta de pescado al horno con verduras
- Para empezar con la preparación de este plato, es necesario poner en una bandeja para hornear una cama de papas cortadas en cuadros.
- Encima de las papas se tiene que poner el pimiento cortado en filetes, además de los ejotes.
- Lo siguiente es salpimentar la preparación de acuerdo con el gusto propio para agregar el tomillo y agregar un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Es muy importante hornear el plato por unos 30 minutos a 180 °C.
- Sobre la verdura se van a poner los filetes de pescado para salpimentar y añadir el tomillo por los dos lados.
- Hay que verter un poco de aceite de oliva y un poco de vino.
- Para continuar hay que hornear a 170 °C por 20 minutos más hasta que se note el pescado tierno.
- Con algo de aceite para freír, prepare el alga en tiritas.
- Sirva el pescado en una cama de alga con las verduras que se han preparado utilizándolas como guarnición.