Receta de pasta fría cremosa con atún

Dentro de la categoría de las comidas frías, hay que mencionar que son muchas las alternativas entre las que se puede elegir, motivo por el que en este caso compartimos una opción muy interesante, la cual recibe el nombre de receta de pasta fría cremoso con atún, la cual seguramente va a ser de su agrado.

Además de lo anterior, hay que resaltar que se trata de una manera un poco distintas de preparar pasta, pero manteniendo las ventajas de incorporar atún a este tipo de plato. Finalmente, es una opción deliciosa, sencilla y completa, que también se prepara en muy pocos minutos.

Receta de pasta fría cremosa con atún

La receta de pasta fría cremosa con atún tan sólo requiere de unos 30 minutos para su preparación.

Ingredientes de la receta de pasta fría cremosa con atún

  • Dos paquetes de pasta.
  • Media pieza de cebolla morada.
  • Dos litros de agua o 1 litro por cada 100 gramos de pasta.
  • Sal suficiente.
  • Una taza de apio picado.
  • Una pieza de pepino con cáscara cortado en cubos.
  • Cuatro piezas de chile serrano.
  • ¾ de una taza de elote o mazorca.
  • Cuatro latas de atún en agua drenada.
  • Cuatro piezas de zanahoria cortada en cubos.
  • Un cuarto de una taza de crema ácida para el aderezo.
  • ¾ de taza de mayonesa para el aderezo.
  • Dos cucharadas de mostaza Dijon para el aderezo.
  • Un cuarto de cucharadita de cebolla en polvo.
  • Un cuarto de cucharadita de sal de apio para el aderezo.
  • Un cuarto de cucharadita de polvo de ajo.
  • Un cuarto de cucharadita de pimienta.
  • Sal al gusto.

Preparación de la receta de pasta fría cremosa con atún

Receta de pasta fría cremosa con atún

  • En una olla a fuego medio, debe hervir el agua y cocinar la pasta acompañada con un poco de sal. Por supuesto, siga las instrucciones que se indican en el empaque.
  • Al terminar con lo anterior puede escurrir, enfriar y reservar.
  • En un recipiente, ya puede proceder a mezclar la cebolla con el apio, pepino, zanahoria, chile, elote o mazorca, atún y la pasta. Reserve.
  • Para la preparación del aderezo, es el momento de mezclar la mayonesa, crema, sal de apio, mostaza, cebolla, ajo en polvo, pimienta y la sal.
  • Finalmente, debe verter el aderezo sobre la ensalada para mezclar muy bien. Rectifique en este momento la sazón para servir.

En términos de presentación, se recomienda un recipiente con tapa y llevar al lugar que sea de su interés.

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Author: Mateo Montes

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