Receta de Mousse navideño bicolor con salsa de menta

Receta de Mousse navideño bicolor con salsa de menta

Las recetas de Navidad son cada vez más consultadas, en la medida en que las fechas especiales de este momento del año se acercan. Teniendo cuenta lo anterior, compartimos una receta de Mousse navideño bicolor con salsa de menta, una muy interesante combinación de ingredientes y sabores, ideal para sorprender a todos en casa.

Receta de Mousse navideño bicolor con salsa de menta

Las recetas de postres son de esas “enfermedades infecciosas” que son del agrado de todos en la cocina y que vale la pena que sean replicadas en el hogar, para compartir su inigualable sabor.

Receta de Mousse navideño bicolor con salsa de menta

Ingredientes de la receta de Mousse navideño bicolor con salsa de menta

  • Una taza de chocolate derretido.
  • Un sobre de grenetina de 7 g hidratada.
  • Un yogur natural Oikos de presentación de 440 g.
  • Media taza de crema para batir.
  • Dos sobres de grenetina hidratada.
  • Cuatro Natilla danette de vainilla, de 100 gramos.
  • Una taza de leche light para la salsa de crema.
  • Una taza de crema para batir.
  • Un cuarto de taza de azúcar para la salsa de menta.
  • Una cucharadita de menta.
  • Una taza de frambuesa para la decoración.
  • Cuatro yemas de huevo para la salsa de menta.
  • Cantidad suficiente de hojas de menta para la decoración.

Preparación de la receta de Mousse navideño bicolor con salsa de menta

  • El primer paso para la mousse de chocolate, consiste en mezclar el yogur natural con la grenetina hidratada y el chocolate derretido. Reserve bien.
  • Proceda a batir la crema para batir en la batidora hasta que se puedan formar unos picos suaves y se mezcle todo de manera muy envolvente con la preparación anterior. Se debe verter en vasos y refrigerar durante una hora.
  • Para la mousse de vainilla, mezcle la natilla danette de vainilla con la grenetina hidratada y fundida. Reserve.
  • El siguiente paso es batir la crema en la batidora hasta formar de nuevo picos suaves y mezclar de manera envolvente con la preparación anterior. Repita el proceso rellenando los vasos con esta mezcla. Refrigere otra hora más.
  • Para preparar la salsa de menta, debe calentar en una olla a fuego medio la leche con azúcar y menta. Tempere las yemas con un poco de leche caliente. Agregue la preparación.
  • Cocine a fuego lento durante cinco minutos o hasta espesar. No deje de mover. Se debe colar y enfriar.
  • Sirva la mousse con algo de salsa de menta. Decore con menta y frambuesas frescas.

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