Receta de lasaña de mariscos con salsa blanca

Receta de lasaña de mariscos con salsa blanca

Puede ser que las recetas de cocina vegetariana se estén haciendo populares en el último tiempo, pero no se puede negar que una receta de lasaña de mariscos con salsa blanca puede ser considerada por muchos como una excelente alternativa para cualquier momento.

Receta de lasaña de mariscos con salsa blanca

Para esos días en los que se tiene tiempo suficiente para cocinar en casa, se propone en esta ocasión una receta de lasaña de mariscos que por sus características es muy fácil de realizar. Así mismo, es una combinación perfecta entre los productos del mar y la pasta.

Receta de lasaña de mariscos con salsa blanca

Ingredientes de la receta de lasaña de mariscos con salsa blanca

  • Una taza y media de queso crema en cubos para la salsa.
  • ¾ de taza de leche entera para la salsa.
  • Una taza de leche evaporada para la salsa.
  • Tres cucharadas de queso parmesano rallado para la salsa.
  • Media taza de cebolla picada finamente para el relleno.
  • Tres cucharadas de mantequilla para el relleno.
  • Una taza de pescado blanco en cubos para el relleno.
  • Dos cucharadas de ajo picado finamente para el relleno.
  • Una taza de camarón para el relleno.
  • Una taza de calamar picado en aros para el relleno.
  • Un cuarto de taza de perejil picado finamente para el relleno.
  • Cantidad al gusto de sal y pimienta para el relleno.
  • Un cuarto de taza de té blanco para el relleno.
  • 500 g de pasta para lasaña.
  • Cantidad al gusto de orégano.
  • Suficiente baguette rebanado para acompañar.
  • Dos tazas de queso mozzarella rallado para gratinar.

Preparación de la receta de lasaña de mariscos con salsa blanca

  • Empiece por licuar la leche evaporada, queso crema, leche entera y queso parmesano.
  • En una sartén caliente hay que derretir la mantequilla para sofreír el ajo y la cebolla. Agregue el pescado, calamar y camarón. Cocine por cinco minutos. Añada perejil, vino blanco y la salsa adecuada. Sazone con pimienta y sal. Cocine por cinco minutos y retire del fuego.
  • Proceda a precalentar el horno a 180 °C.
  • Es momento de armar la lasaña en un refractario para hornear. Coloque una capa de láminas de lasaña, una capa de la mezcla de mariscos y una capa de queso. Repita para terminar con eso. Agregue el orégano y hornee por 45 minutos a 180 °C.
  • Sirva en compañía de baguette rebanado y una bebida que sea refrescante.

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