Las recetas de comida sencillas y rápidas son en la mayoría de los casos las que despiertan más interés en la cocina. Por eso, en esta ocasión compartimos una receta de hamburguesas de pollo con aguacate y salsa de elote, que cumplen a la perfección con los anteriores requisitos.
Receta de hamburguesas de pollo con aguacate y salsa de elote
Esta es una receta deliciosa en la cual se mezclan ingredientes de un modo muy interesante. Son unas hamburguesas jugosas y que no necesitan para ser cocinados pan empanizador, así que son muchas las ventajas que nos ofrecen tanto al cocinar como en salud.
Ingredientes de la receta de hamburguesas de pollo con aguacate y salsa de elote
- Un cuarto de taza de almendra picada finamente.
- 800 g de carne molida de pollo.
- Media pieza de cebolla picada finamente.
- Dos cucharadas de jengibre picado finamente.
- Una cucharada de hojuela de chile.
- Dos cucharadas de miel de abeja.
- Cantidad suficiente de aceite vegetal, pimienta y sal.
- Un cuarto de taza de cilantro picado finamente para la salsa.
- Una taza de elote para la salsa.
- Una cucharada de jugo de limón amarillo para la salsa.
- Una taza de aguacate para la salsa.
- Una cucharada de polvo de ajo para la salsa.
- Un cuarto de taza de rábano picado finamente para la salsa.
- Tres cucharadas de cebollín picado finamente.
Preparación de la receta de hamburguesas de pollo con aguacate y salsa de elote
- El primer paso en esta preparación consiste en utilizar un recipiente para mezclar la carne molida de pollo con la almendra, la cebolla, el cilantro, el jengibre, las hojuelas de chile, la miel de abejas, la pimienta y la sal.
- En una tabla usted puede formar las hamburguesas utilizando las manos y refrigerando.
- En un sartén parrilla tiene que calentar el aceite y cocinar las hamburguesas por los dos lados hasta que se encuentren bien cocidas. Ya es momento de reservar.
- Para la preparación de la salsa, use un recipiente para mezclar el elote con el ajo en polvo, el jugo de limón, el cilantro, el rábano, el aguacate, el cebollín y sazone al gusto.
- Finalmente, sirva las hamburguesas de pollo con la salsa de aguacate y el elote, acompañando con una ensalada fresca.
Una recomendación para lograr una comida más ligera, es hornear las hamburguesas con un poco de aceite en aerosol.