Son muchas personas que en el último tiempo al consultar por recetas saludables están optando por estrategias en las que se incorpora la avena para adelgazar. Por supuesto, la anterior es una estrategia muy adecuada y válida para lograr los resultados deseados. De todas maneras, en este caso se comparte la receta de ensalada de huevo y surimi, como una alternativa más para considerar.
Receta de ensalada de huevo y surimi
Compartimos una receta de ensalada fácil, en la que se invita a las personas a utilizar huevos y surimi, además de un proceso de empanizado. Tiene la ventaja de ser un plato muy fresco y delicioso, el cual es perfecto para los días más calurosos. Es una receta con la que se cambie el modo en que se preparan los huevos cocidos.
Ingredientes de la receta de ensalada de huevo y surimi
- Cuatro tazas de agua.
- Dos huevos para empanizado.
- Dos tazas de pan molido para barnizar.
- Tres huevos.
- Cantidad suficiente de aceite vegetal para freír.
- Un cuarto de taza de queso crema para el relleno.
- Un cuarto de taza de mayonesa para el relleno.
- Una cucharada de cátsup para el relleno.
- Una cucharada de chile chipotle molido para el relleno.
- Una taza de surimi picado finamente para el relleno.
- Cantidad al gusto de pimienta y sal.
- Una taza de pimientos de colores cortados en tiras.
- Dos tazas de lechuga francesa.
- Cantidad suficiente de orégano fresco para decorar.
- Aceite de oliva para acompañar.
Preparación de la receta de ensalada de huevo y surimi
- empiece por colocar las piezas de huevo en una olla. Cubra con agua y caliente a fuego medio. Al servir cocine por 12 minutos. Retire del fuego. Escurra.
- Retire el cascarón y corte por la mitad. Utilice una cuchara para retirar la yema.
- Para empanizado se debe sumergir las claras. Retire el exceso y empanice.
- En una olla a fuego medio debe calentar el aceite para freír las claras por tres minutos. Retire y escurra en papel absorbente.
- Para preparar el relleno, use un procesador para mezclar la mayonesa con chipotle, queso crema, cátsup, yemas, añada el surimi. Sazone con sal y pimienta.
- Utilice una duya para rellenar los huevos empanizados con la mezcla que sea preparado del paso anterior.
- En un plato extendido proceda a colocar primero la lechuga francesa, después los pimientos de colores, seguido por los huevos. Decore con el cebollín.