Receta de coliflor rostizada con huevo y aguacate

Son muchas las opciones entre las que se puede elegir cuando el objetivo de una persona tiene que ver con llevar una vida más sana o por ejemplo bajar de peso. En ese sentido, se puede consultar con un servicio de personal training y a su vez, ser más cuidadosos con las recetas saludables.

Considerando lo anterior, en este caso compartimos una receta de coliflor rostizada con huevo y aguacate, que además de gozar de un muy buen sabor, es bastante fácil de preparar en casa y por los ingredientes necesarios es una alternativa muy económica para la cocina.

Receta de coliflor rostizada con huevo y aguacate

Es un plato que por sus características se debe preparar en el horno con queso parmesano y aceite de oliva. Una porción de esta preparación va a tener un total de 179.5 calorías, así que se trata de una buena opción.

Ingredientes de la receta de coliflor rostizada con huevo y aguacate

  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • Una pieza de coliflor.
  • Dos cucharadas de polvo de ajo.
  • Un cuarto de taza de queso parmesano.
  • Una cucharada de sal.
  • Una cucharada de pimienta.
  • Cuatro piezas de huevo.
  • Una pieza de aguacate cortado en gajos.
  • Una cantidad suficiente de orégano fresco.

Preparación de la receta de coliflor rostizada con huevo y aguacate

Receta de coliflor rostizada con huevo y aguacate

  • Para empezar con la preparación de esta receta, es necesario precalentar el horno a 200 °C.
  • A continuación, sobre una tabla, puede cortar en rebanadas la coliflor de 1 a 2 dedos de grosor.
  • Ahora con lo que cada una de ellas en una charola para horno. Bañe con aceite de oliva, queso parmesano, ajo en polvo, un poco de sal y pimienta.
  • Es el momento de hornear durante 15 minutos o hasta que se encuentre cocida y dorada.
  • Retire del horno y reserve.
  • Para continuar hay que calentar una sartén a fuego medio y engrasar con algo de aceite en aerosol. Casca un huevo y cocine el término deseado. Puede sazonar al gusto.
  • Para finalizar, coloque un poco de aguacate en cada rebanada de coliflor, un huevo estrellado y decore con el orégano. Sirva para disfrutar de esta preparación.
  • Una recomendación interesante para la presentación del plato, es decorar las tostadas con las hojas de orégano Asimismo, se recomienda cortar preferentemente las rebanadas del centro para que puedan quedar más uniformes.

Author: Mateo Montes

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