Receta de churros con salsa de chocolate

No siempre al momento de estar buscando recetas de cocina de manera necesaria se debe pensar en platos que sean absolutamente saludables. En ciertas ocasiones vale la pena darle la oportunidad a otra clase de preparaciones en las que pese a no ser del todo positivas para el desarrollo de los muscle, sí brindan una buena experiencia de sabor.

En este caso lo que se propone es conocer la receta de unos churros con salsa de chocolate, una combinación innovadora, con un excelente sabor y que va a resultar ser bastante fácil de cocinar.

Receta de churros con salsa de chocolate

Receta de churros con salsa de chocolate

Ingredientes de la receta de churros con salsa de chocolate

  • Una taza y dos tercios de agua.
  • Dos tazas y un cuarto de harina.
  • Un cuarto de una cucharadita de sal.
  • Una cucharadita de levadura seca.
  • Suficiente aceite para freír.
  • Tres piezas de huevo.
  • Dos cucharadas de canela en polvo.
  • Media taza de azúcar para cubrir.
  • Una taza de tablilla de chocolate de mesa.
  • Una cucharada de esencia de vainilla.
  • Media taza de crema para batir.
  • Un cuarto de una taza de azúcar.

Preparación de la receta de churros con salsa de chocolate

Receta de churros con salsa de chocolate

  • Para el caso particular de los churros, se debe empezar por calentar el agua en una olla de tamaño mediano a fuego medio.
  • Se debe proceder agregando la harina, sal y levadura de golpe.
  • Mezcle de una manera perfecta sin parar de hacerlo hasta que se las paredes. Traslade la masa a otro recipiente y enfríe un poco.
  • Agregue que el juego y mezcle. Permita reposar y meta la masa en una manga con duya rizada.
  • Sobre una charola con papel encerado forme aros y congele hasta estar firmes. Retire del congelador.
  • Caliente el aceite en una sartén profunda a fuego medio y fríe los aros que fueron congelados con anterioridad. Debe dorar perfectamente por cinco minutos para retirar y escurrir en papel absorbente.
  • Mezcle el azúcar con la canela. Revuelque las donas de churro cubriendo por todos los lados.
  • Para la salsa de chocolate debe licuar el chocolate de mesa con la crema para batir, la esencia de vainilla y el azúcar.
  • Cocine en una olla a fuego medio hasta que se puede reducir y cambiar de color. Sirva los churros y sumerja en la salsa de chocolate para disfrutar de su exquisito sabor.

Un truco para que todo funcione consiste en congelar bien los aros para que no pierdan la forma al freír.

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Author: Mateo Montes

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