Ingredientes:
- 1 kilo de zanahorias
- menos de 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- menos de 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- un poco de ajo en polvo
- una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- una pizca de pimienta negra molida
Preparacion:
Pelamos y licuamos las zanahorias. Apartamos el zumo, con el que podemos hacer un delicioso zumo de zanahoria, manzana y limón.
La pulpa la colocamos en un bol, y le añadimos las especias, el aceite y la sal. Lo mezclamos y lo batimos para que quede una crema suave.
Lo podemos comer directamente sobre pan tostado o en bocadillos.
Nota: Si no tenemos licuadora, podríamos rallar las zanahorias para un resultado equivalente.