- 3/4 tazas de Harina
- 2 huevos
- 1 taza de leche fresca
- 3 cucharadas de
mantequilladerritida - 3/4 tazas de crema de batir
- Sal y pimienta al gusto
Relleno
helado de vainilla- Chocolate dulce rayado
- Salsa de chocolate
Preparacion.
- En la batidora , unir todos los ingredientes sin sobrebatir ,aproximadamente dos minutos
- En un sartén engrasada para crepes, verter una cucharada de mezcla y mezclando la sarten , regar la mezcla de forma
homogénea. - Cuando los bordes se vean dorados, voltear las crepes y luego colocarlas entre papel encerados,para que no se peguen. Se pueden congelar hasta el momento de utilizar.
- Separar con cuidado para no romperlas, extender y rellenar con chocolate rayado y rociar con
azúcar en polvo. Servir de inmediato
para servir los crepes.
- En el centro de cada
crepecolocar 2 cucharadas de chocolate dulce - Doblar como un panuelito y colocar tres en un plato.
- Servir con una bola de helado de vainilla